关于清蒸鱼的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料非洲鲫鱼：一条姜，蒜，香菜，葱头，盐，蒸鱼豉油，酱油，料酒。：适量辅料具体步骤1.1、鱼清理干净后，在鱼背部划上斜刀，用厨房纸把鱼身擦干，碗底铺上几块姜片，和几根葱头，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：600辅料油：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.将鱼洗好去鱼肚2.在鱼的两面都用刀轻划几道3.将鱼放在盘子上，在鱼上撒上姜蒜丝4.然后撒上适量的盐和酱油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼类的营养价值很高，而且味道鲜美，含有大量的优质矿物质，而且肉质松软，入口即化，而且卡路里含量也很低，减肥党也不用害怕可以放心吃，对老人小孩尤其的好，减肥...

“我家养了两只“猫”，平时很喜欢吃鱼，举凡是鱼类都很爱。一般做的最多的是水煮鱼，这次尝试了清淡的口味，用干豆豉和甜椒来蒸鱼，豆豉的香和辣椒的味道融合了鱼的鲜味，鲜鲜的，香香的，很开胃的做法，夏日的推荐菜，分享给大家”食材...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做清蒸鱼，清蒸鱼的家常做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，而且它作为一道鱼肉菜品，在减肥的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鱼：一条辅料大蒜：个葱：根具体步骤1.将鱼洗净切片备用。2.把这些食材先也把他切好备用。3.摆盘的时候把姜片放在最下面，蒸好后。会有蒜香味。再把那个...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料武昌鱼：250辅料枸杞：适量山药：适量黄芪：适量百合：适量香菇：适量西兰花：适量具体步骤1.将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用2.将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香...

““狮子头”属于江浙一带的名菜，可分为红烧、清炖和清蒸的几种做法。“狮子头”，顾名思义要求制作时个头要稍微大一些，要形似狮子头。操作时，用手要把肉糜团圆感觉有弹性，但成品后还要有斑驳凸凹的感觉，这样才能形似狮子头...

“黄脚立，又名黄鳍鲷，赤翅。其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。这种鱼含有丰富的蛋白质，占营养成分21.1%，而脂肪含量却很低仅占1.31%。不过貌似我是第一次买这种鱼，不过管它什么鱼，今晚只有一个结果——清蒸！！！O(∩_∩)O哈哈哈~”食材...

食材明细主料鳜鱼（1条）辅料姜（1块）小葱（2颗）红椒（1勺）调料蒸鱼豉油（30ml）食用油（50g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、鳜鱼鱼清洗干净，刮去鱼身的黏液，可以去腥。2、中间切一刀不要切断，顺着鱼头方向片4厘米左右...

不要。新鲜的鱼抹上盐后会使鱼肉中的水分流失导致鱼肉发干不鲜嫩，还会使有益成分流失，所以在清蒸鱼时千万不能先放盐。清蒸鱼吃的就是鱼的鲜嫩口感，可以在鱼蒸好浇热油后淋上酱油或蘸着酱油食用。鱼要等水开后再放入锅中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸鱼做法不一，鱼类可多种选择，口味咸鲜，属于家常菜的一种，是各家各户做菜的必选一道佳肴。清蒸鱼鱼肉松嫩，鲜香味美，再加上葱姜丝、红椒丝的点缀，更让这道...

“我不太会做鱼、肉、海鲜，现在刚刚起步开始做。不过这个清蒸鱼太简单了，每次做都很好吃，可以吃到鱼的鲜味，做起来也很快。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料葱段（适量）姜片（3-4片）蒜片（3个蒜瓣）配料盐（适量）蒸鱼豉油（15ML）料酒（10ML）鲍鱼汁（5...

鱼肉当中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有非常高的营养价值，女性吃了可以美容养颜，小孩吃了可以变得更加聪明，它不但味美，口感更好，而在鱼的所有做法当中，清蒸是我们最常用的，也是最能保持鱼类鲜味最好的做法，那么清蒸鱼...

清蒸鱼是我的一大最爱，又好吃又不上火，味道鲜美，外表可口，相信很多人已经和我一样，光想着就控住不住内心的激动，那还等什么，赶快看看清蒸鱼是怎么做的吧，无论是鲫鱼、鲤鱼、青鱼、鲢鱼、黑鱼、墨鱼，还是草鱼，相信各有所爱，但是只...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲈鱼：600辅料花生油：适量小葱：适量大蒜：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.买来鱼洗干净后放锅里蒸。2.把小葱，蒜头，姜和切好备用。3.鲈鱼蒸好后放一边备用。4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小鱼干：200辅料料酒：适量姜：适量糖：适量小葱：适量油：适量具体步骤1.准备好小黄鱼干2.鱼干用清水浸泡30分钟，漂净.3.大些的鱼干撕小块4.放入蒸盘，加姜片，葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：1条辅料盐：少量姜丝：少量料酒：少量葱：少量酱油：适量胡椒粉：少量具体步骤1.用刀把鱼斜口割几道口子。以便入味。2.在鱼身表面抹上料酒，适量的盐，胡椒粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长江子鱼：750辅料酱油：适量生姜：适量橄榄油：适量葱：适量具体步骤1.食材：长江子鱼。2.姜片铺在整盘上。3.长江子鱼择洗干净，切半，放在姜片上。4.姜丝铺放...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青鱼：一条干巴菌菜花：适量辅料豆豉：适量葱：适量剁椒：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.1.青鱼洗净，用调味料A腌半小时2.2.放入盘中，清蒸10分钟即可3.3.锅热，将...

“duang!超简单的做鱼方法，原汁原味超鲜！”食材明细主料草鱼（一条）葱（50克）红干椒（适量）食用油（适量）辅料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油清蒸鱼的做法步骤1、草鱼去鳞、腮、内脏洗净。2、在鱼脊位置...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鱼：3条辅料油：适量蒜：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.首先肯定是准备鱼啦2.然后将鱼清洗干净，在鱼身前后都用刀轻划几道。3.然后撒上盐腌制半小时4.然后锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：1条辅料葱：适量生姜：适量李锦记蒸鱼豉油：适量盐：适量油：适量具体步骤1.将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片，上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。2.去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼干：100辅料花生油：适量姜：1小块葱：1棵生抽：适量具体步骤1.姜去皮切成丝。2.葱洗净切碎。3.鱼干用水清洗干净。4.洗好的鱼干沥干水用碟子铺装好，放上...

食材明细主料黄花鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、黄花鱼请卖鱼的人帮去鳞去鳃自己处理干净鱼肚子里的黑血剪掉鱼鳍双侧划几刀在葱姜水里泡半小时。2、...