#美食记#清蒸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鱼 ：3条

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.首先肯定是准备鱼啦

2.然后将鱼清洗干净，在鱼身前后都用刀轻划几道。

3.然后撒上盐腌制半小时

4.然后锅中倒入油，又热后，放入腌制好的鱼炸一下。

5.炸后的鱼放入盆中，撒上准备好的葱、姜、蒜，最后用蒸锅蒸。一般在10—20分钟

6.出锅。

烹饪技巧

先用盐腌制鱼，这样更入味。