妈妈做的清蒸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

长江子鱼 ：750

辅料

酱油 ：适量
生姜 ：适量
橄榄油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.食材：长江子鱼。

2.姜片铺在整盘上。

3.长江子鱼择洗干净，切半，放在姜片上。

4.姜丝铺放在鱼身上。

5.放入锅中，旺火蒸5分钟。

6.熄火，揭盖。

7.拿出鱼盘，倒掉盘里的水和姜丝。

8.放入葱丝。

9.淋上滚烫的橄榄油。

10.淋上适量的酱油，即可上桌享用。

烹饪技巧

蒸鱼时间由鱼的大小来掌控。