发面千层饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
面粉 ：2碗

辅料

大葱 ：适量
姜末 ：适量
味达美酱油 ：适量
香油 ：适量
酵母 ：适量
温水 ：适量

具体步骤

1. 五花肉绞成馅，分次添加水，让饼熟了以后鲜美多汁。

2. 将葱切碎，姜切末，添加进肉馅里，搅拌。分次加入油，香油，味达美，盐等调料。搅拌均匀。

3. 温水加入酵母，搅拌均匀。

4. 添加面粉，揉匀，发酵30分钟。为防止面团变得干燥，可套一个方便袋或覆盖保鲜膜。

5. 将发酵好的面团揉匀后，分成大小相同的剂子，用擀面杖擀成圆形。

6. 将搅拌好的馅均匀涂抹在饼上。

7. 将饼按上图所示切开，中间不用切。类似九宫格的样子。

8. 将饼按照数字从一到八的顺序折叠，擀一下。

9. 起锅，热油，小火盖锅盖慢煎至一面金黄。翻转至另一面。

10. 两面金黄后，出锅。