低卡美味的芦笋鸡丝的做法 低卡美味的芦笋鸡丝怎么做

“最近迷上了芦笋，低脂饱腹，而且脆嫩爽口。搭配虾仁或者鸡胸肉都非常好吃，做法非常简单，只需要简单调味，一道鲜嫩可口的芦笋炒鸡丝就做好啦，一起看看吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

低卡美味的芦笋鸡丝的做法步骤

• 1、芦笋根部削皮。

• 2、斜着切段备用。

• 3、锅中烧水，水开下入芦笋焯水1分钟。

• 4、放入盐和食用油，能让芦笋保持翠绿不变色。

• 5、鸡胸肉切成粗一点的丝。

• 6、加入一勺料酒。

• 7、加入盐，白胡椒粉，淀粉。

• 8、抓匀后腌制半个小时。

• 9、锅中放油，下入鸡丝翻炒。

• 10、炒至鸡肉变色。

• 11、放入芦笋段。

• 12、加盐翻炒均匀即可出锅。

• 13、芦笋鲜嫩可口，简单易上手，大家可以尝试一下！

小窍门

芦笋含有草酸，需要焯水后食用。