关于晶莹剔透-自制变蛋的餐饮精选

“黄褐色的蛋清在阳光下像一块巨大的琥珀，晶莹剔透。小小的松花，在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星，海洋中的珊瑚。其实皮蛋上的松花是由蛋壳的矿物质和氢氧化钠形成的，在家制作起来方法并不难，有兴趣的不妨试一试。”...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料澄粉：200玉米淀粉：60开水：280猪油：1瓶茶匙辅料鲜虾仁：250笋末：70猪肥肉：40盐：适量麻油：适量料酒：适量姜汁：适量葱末：适量红萝卜：薄片若干茭白片：适量具体步骤1.虾仁...

“家宴必备的一道菜。也是特别受到女生和儿童们喜欢的菜品之一。酥脆的拔丝晶莹剔透，一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到地瓜的糯软。吃货们吃不绝口的菜。”食材明细主料红薯（365G）水（80ML）辅料糖（150G）甜味（口味）拔丝...

中华饮食文化真的博大精深，国人智慧的将米酒和鸡蛋结合在一起，制作出了这样一道美味佳肴。米酒煮鸡蛋晶莹剔透，香甜可口。而米酒煮鸡蛋的制作方法最关键的是要加入面粉，因为加入淀粉之后酒汁会更加的粘稠滑腻，接下来大家一...

“过几天就是端午节了，端午节除了要吃粽子，吃咸蛋和皮蛋也是中国人的传统，你想不想在家里亲手制作出美味的皮蛋呢。虽然也知道皮蛋不是一种健康的美食，但从小就喜欢吃皮蛋的习惯却无法改变，尤其喜欢颜色是黄色的那种皮蛋，以...

“猪肉皮味甘，性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白，富含蛋白质、脂肪，猪皮不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时晶莹剔透的水晶果冻，外观造型好看，晶莹剔透，如美丽的冰冻之花一样美丽而又充满魅力，而且水晶果冻口味多种多样，可以搅拌草莓汁或者哈密瓜，芒果也是可以的哦，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟饺子是中国传统食物，饺子本身的制作工艺不难，但这道菜式的关键在于“水晶”二字，在于饺子皮的制作，要做出晶莹剔透的感觉，必须选取正确的饺子皮，这里推荐采...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料奶油：100辅料糖：60发酵菌：1包牛奶：900具体步骤1.原材料2.布丁瓶全部消毒，烘干水分，备用3.把牛奶和糖倒入奶锅里煮到温热，至糖融化4.在把奶油倒入煮热的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这晶莹剔透的水晶春卷是用土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、香菇丝、肉丝五种丝炒熟然后包入越南春卷皮内做成。越南春卷皮弹弹的口感，加上五丝的美味，简直就...

“一直想做马蹄糕，可是到处都买不到马蹄粉。今天用小麦淀粉和绿豆粉做了马蹄糕。味道还不错哦。”食材明细主料马蹄（10粒）小麦淀粉（100g）绿豆粉（50g）清水（350ml）辅料黄糖（150g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）晶莹剔透马蹄糕的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟你想要教大家制作的是炖鸡，因为我觉得这样的菜式对我朋友是非趁的，因为这是非常有营养，而且非常健康的一种菜是所以喜欢的朋友可以来尝试制作一下，因为也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道美味的水晶粽，顾名思义，他的成品一定是晶莹剔透，非常漂亮的。这款粽子还有一大特点就是只要你能做出晶莹剔透的效果，兼顾美观与营养其他的并没有什么...

饭桌上总会有一道凉菜，猪皮冻，深受很多人的喜欢，可是去市场买价格贵还吃不过瘾，总是那么少，自己动手做，不仅量足想吃就吃，不用去市场上购买了，而且卫生健康，自己做出来的食用更放心，可是如何做出晶莹剔透的猪皮冻呢？怎样做猪皮冻...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料芹菜：500猪肉：500虾仁：200辅料小麦淀粉：适量鸡蛋：1个葱姜蒜：适量面粉：适量具体步骤面团掐成10g左右的小团，擀成中间厚周围薄的皮芹菜切碎、葱姜切碎芹菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道包菜水晶粉味道鲜美，色香味俱全。我个人因为地方口味的关系所以会将这道菜里面多放点辣和醋，酸酸辣辣的才有味道嘛。如果吃不了辣的话，就多放点醋这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟是不是很多人都没有听说过变蛋？变蛋也是由鸡蛋做成的，但与松花蛋不一样。变蛋晶莹剔透，泛着浅黄色，非常容易就引起人的食欲。姜汁变蛋花是加上了姜汁的调...

采用专用的寿司米饭进行蒸制后加寿司醋。将寿司米饭加入清水，反复清洗淘净、去除杂质，将大米倒入锅中，加入比例为1：1的清水，开锅进行蒸制，将煮好的米饭焖15分钟后倒入大锅中，加入寿司醋，用饭铲不断进行搅拌，直至搅拌均匀，让饭充...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟晶莹剔透的水晶豆沙饼，买来的磨具既可以做月饼又可以做水晶饼，绝对很有用处噢。水晶豆沙饼之所以那么透明，正因为它是用澄面制作而成的。馅料不喜欢红豆...

饺子是我们生活中常见的一种食物，在北方只要是过节日都会吃饺子，但我们今天要说的是水晶饺子，顾名思义，水晶饺子的饺子皮就像水晶一样晶莹剔透，让人看起来就非常有食欲，而且水晶饺子的口感非常好，下面就给大家介绍一下自制水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟胡萝卜鸡蛋水晶饺，是一道漂亮好吃的美食，因为外皮晶莹剔透而得名，水晶饺的外皮是用澄粉和玉米淀粉混合制成的，看起来薄而透明，非常美观，馅料由胡萝卜，鸡蛋加...

“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟晶莹剔透的糕体，里面是香甜的紫薯，添加了炼乳的原因，紫薯变得更加美味香甜，含着淡淡的奶香，西米的原因让蒸出来的奶糕变成透明的外皮，像是神奇的魔法一样，一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料澄粉：100栗粉：40猪油：20青虾仁：100五花肉：100姜米：10辅料白糖：15料酒：适量盐：适量具体步骤1.澄粉和栗粉混合加沸水拌匀，稍凉揉成面团2.加入猪油把面团揉光，盖上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟简单自制晶莹剔透绿珍珠丸子，来一碗简单的自制晶莹剔透绿珍珠丸子，这一碗汤充满着家里的味道，具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的，所以并没有什么...