炒粉的做法 炒粉怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炒粉的做法步骤

• 1、如图。

• 2、鸡蛋液。

• 3、自己家发的绿豆芽，清香。

• 4、摘一点嫩的空心菜叶。

• 5、粉干先泡半小时。煮熟捞出过凉水晾凉备用。

• 6、基围虾煮熟剥好壳，清洗干净备用。

• 7、煎鸡蛋。

• 8、炒空心菜，要加点盐。

• 9、炒豆芽也要加点盐。

• 10、先爆香蒜泥和辣椒末。

• 11、再加入粉干翻炒。一会儿后加入盐，老抽翻炒，然后加入鸡蛋，基围虾，生抽一起翻炒，要用力把粉干炒成段，这样好入味又不结锅巴，最后加入豆芽空心菜翻炒，最最后加入小葱葱炒炒炒，香喷喷。

• 12、如图。

• 13、成品。

• 14、出锅开始的模样。

• 15、摆个盘！