关于鲇鱼的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲇鱼段：250豆腐：250辅料香菜末：适量姜片：适量葱花：适量蒜片：适量花椒粉：适量酱油：适量盐：少许鸡精：少许植物油：适量具体步骤1.鲇鱼去鳃，除内脏，洗净，切段，入沸水中焯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无这道菜具有让人回味无穷的特点。鲇鱼，蒜头，豆豉，蒸鱼生抽，葱还有小米椒是主要材料。将鲇鱼切成薄片，加入酱，在大火蒸大概十分钟，撒上葱花就可以了。非常简单，懒人必备...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料仔鲇鱼：2条香菇：3朵儿童面条：1把辅料蒸鱼酱油：适量具体步骤1.香菇去头，洗净，切成小颗粒状。仔鲇鱼洗净。2.用蒸鱼酱油均匀抹在仔鲇鱼周身。香菇粒盖在鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黏鱼：适量豆腐：一块辅料食用油：适量葱姜蒜：些许米酒：些许高汤或者清水：适量米醋：两滴具体步骤1.鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块2.热油煸香姜片3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料野生鲇鱼：1000大蒜：500辅料菜油：适量料酒：适量生姜：少许郫县豆瓣：适量精盐：少许酱油：适量醋：少许具体步骤1.先洗净鲇鱼身上的血污，斩为5厘米长的节，拌以精盐、料...

“第一买这种鱼，以前爸爸买回来都是炸得香香脆脆的，我试着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用简单的调料，只用到了油和盐，照样很鲜美……”食材明细主料沙鲇鱼（5条）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）姜（5片）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗...

鲇鱼是我们日常生活中非常常见的一种鱼类的品种，而且肉质丰厚刺少，是我们在选择是不错的一种选择，那么接下来让我们一起来看看吧，看看鲇鱼有什么功效和作用还有着什么样的做法才好吃呢，产自哪里呢接下来让我们一起来看看吧...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲇鱼：两条豆腐：一块辅料盐：适量胡椒粉：少许香菜段：少许料酒：少许具体步骤1.将鱼洗净身上的粘液，扒去膛和鱼鳃，用流动的水冲洗干净，切成段备用。2.豆腐用水冲一...

鱼肉里面含有比较高的蛋白质，整体的营养价值是比较高的，长期食用对于身体健康来说都是非常有益的，所以鱼类一向是广受广大人民群众的喜爱的，刚好最近也有朋友私信青鲇鱼有什么做法是比较简单又耐吃的，下面就让小编来给大家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清蒸鲇鱼是鱼的一种较好做法，能尽可能的保证鱼的营养成分，不至于流失过多，口感滑嫩，鱼身油亮，色泽好，在鱼身上打花刀，加料酒，盐，胡椒粉，葱蒜，腌制十分钟，在蒸锅内...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等，传统的鲇鱼清炖之后还可以在盘中准备黄豆芽，山芋粉丝，类似于火锅的吃法，也是别有一番滋味。依据自己的口味便行了。清淡但是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲇鱼：一斤豆腐：两斤辅料葱、蒜、姜、香菜：适量豆瓣酱：1大勺酱油：适量味素、盐：适量具体步骤1.把买回的新鲜鲇鱼收拾干净（去掉鱼肚子里的东西），把鱼切成几段。（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清淡鲜美，炖鱼可以加入豆腐，口感细滑，同时也能提升颜值，先将鱼在开水中烫一下，再稍微煎一下，锅内添适量的汤，慢慢炖，加入豆腐，最后再加点香菜和盐，非常滋补的一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲇鱼米粥是别具风味的粥，一般来说，粥和鱼的搭配实在不是一个好选择，这种搭配会凸显粥的寡淡以及鱼的腥，但这款粥却很好的避免了这一点，做法是先将鱼下水煮...

开水烫煮10秒钟后，待表面形成白色的凝固物将其洗去就可以去除鲇鱼表面的粘液，鲇鱼在烹饪前也需要将去内脏的脏东西都处理干净可以有效的去除鲇鱼的腥臭味。鲇鱼的食用方法有很多种，如红烧鲇鱼、油炸鲇鱼、干煸鲇鱼、烤鲇...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红烧鲇鱼是粤菜的一种，流行于广东，部分外国人还称其为“猫鱼”，广东本地人称之为“塘虱”。这道菜做法极为简单将鱼处理干净之后，放入锅内炸至七成熟，再放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲇鱼：3条辅料豆腐：半块糖：适量盐：适量葱段、姜片：适量水：一杯具体步骤1.洗干净鱼2.切半块豆腐3.热锅热油加姜片4.鱼在锅个打个滚儿5.加一杯水、糖、盐、葱...

“现在是做腊味的好季节啊，有时间的时候多做点，很有要过年的感觉，没做的朋友，不要觉得很难，曾经我也以为这是资深家庭主妇才会做的东西，结果查了好多方子，自己尝试了一下，原来如此简单，只是费点时间和力气而已，然后就能吃到自己...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鲇（年）鱼：500辅料清水：少许盐：少许蒸鱼豉汁：2汤匙黄豆酱：2汤匙料酒：3汤匙干红辣椒：2根八角：1枚大蒜：5瓣姜：2片葱白：一段具体步骤1.鲇鱼去鳞去肚，洗净2.葱白改刀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香鱼：1条(1人份)紫苏：约6叶地瓜粉：少许芦笋：3条海苔：1/2张(切细条)蛋黄：1个柠檬：1/2个胡椒盐：少许辅料具体步骤1.鱼肉去骨后切片，骨头留下备用，用布将鱼肉上的...

食材明细主料三文鱼（适量）辅料六月鲜（适量）葱花（一根儿）白糖（一匙）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）冰糖枸杞子酒（一勺）料酒（适量）醋（适量）野生花椒滕（四块）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法步骤1、鱼头鱼尾清洗干净，准备...

“今天就将这鱼糕蒸着来吃，为了它口感与营养丰富，决定跟它做个浇头。用青豆、玉米和红萝卜与肉末一起炒的三色肉酱丁，色彩丰富，口感分明，再加上这鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩的鱼糕，入口即化，真的是滋味无穷，让你吃上一口会想下...

“夏日里吃了清凉爽口，开胃爽滑。”食材明细主料碗豆淀粉（一碗）水（5碗）辅料小米椒（2个）黄瓜（1个）香菜（少许）蒜（2瓣）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）盐（适量）凉开水（适量）辣椒油（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉鱼鱼的做法步骤1、备好...

“陕西渭北农家饭”食材明细主料菠菜（适量）辅料蔬菜（适量）蒜辣子汁（适量）肉臊子（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜鱼鱼的做法步骤1、菠菜洗净剁碎，和面和在一起。注意先不要加水，洗菠菜水足够和面，如不行，再加少量水。2、...

“鱼是营养价值很高的食物，各种吃法中我最钟情保持原味的清蒸和煲汤，把鱼做成丸子或者鱼糕，也算是原生态的吃法，没有油，也不经高温煎炒，营养成分保持的非常完好。周末买了三条鲅鱼，以前都是妈妈做，今儿个自己尝试来做，本来是都...