清蒸鲇鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清蒸鲇鱼是鱼的一种较好做法，能尽可能的保证鱼的营养成分，不至于流失过多，口感滑嫩，鱼身油亮，色泽好，在鱼身上打花刀，加料酒，盐，胡椒粉，葱蒜，腌制十分钟，在蒸锅内蒸十分钟，浇上蒸鱼豉油，再浇上鸡油。做法十分简单，实在是懒人必备的美食。

主料

鲇鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
姜丝 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.原料把它打晕

2.开肚，去内脏，洗干净

3.用姜丝，料酒，盐，味极鲜，花生油腌20分钟

4.上蒸锅，蒸5-10分钟即可

5.上菜！！

烹饪技巧

料酒，姜丝去腥味