菜鱼鱼的做法 菜鱼鱼怎么做

“陕西渭北农家饭”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜鱼鱼的做法步骤

• 1、菠菜洗净剁碎，和面和在一起。注意先不要加水，洗菠菜水足够和面，如不行，再加少量水。

• 2、面揉光，醒一会，搓条，粗细是饺子条的2倍。

• 3、切薄片，状如刀削面，喜欢厚点也可以。随意。不必怕粘连，下锅自动会散开，这就是菠菜鱼的妙处，其他，诸如韭菜，红薯，白萝卜做的就不如菠菜的了。

• 4、水开入锅，煎三次。

• 5、盛饭了，配上红萝卜葱花香菇肉丁等等臊子，再淋上一些蒜辣椒水，就可以安慰肚子了。