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数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做

数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (10个)
  • 牛奶 (80克)
  • 玉米油 (80克)
  • 细砂糖 (180克)
  • 可可粉 (40克)
  • 低粉 (150克)
  • 柠檬汁 (少许)
辅料
  • 淡奶油 (适量)
  • 细砂糖 (适量)
  • 猕猴桃 (适量)
  • 黄桃 (适量)
  • 自制巧克力小花 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

数字生日蛋糕的做法步骤

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第2张

    1、蛋糕体是戚风蛋糕的一般做法,不再赘述,简单说一下。主料是2个金盘的量。先把蛋黄糊做好。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第3张

    2、蛋白打发。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第4张

    3、二者混合

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第5张

    4、倒入铺了油布的烤盘。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第6张

    5、烤熟,倒扣晾凉。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第7张

    6、把数字模具放在蛋糕胚上。(我的模具是自制的。)

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第8张

    7、用刀刻出数字。共2套。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第9张

    8、淡奶油和细砂糖(10:1)打发。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第10张

    9、用圆形裱花嘴挤出圆点。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第11张

    10、中间放上黄桃粒。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第12张

    11、铺上另一层数字蛋糕片。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第13张

    12、挤满奶油。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第14张

    13、装饰上黄桃、猕猴桃、巧克力小花即可。

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第15张

    14、成品图

  • 数字生日蛋糕的做法 数字生日蛋糕怎么做 第16张

    15、成品图