正宗嘉义新港饴怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

太白粉 ：适量
水 ：100公克
麦芽糖 ：300公克
洋菜粉 ：170公克
细砂糖 ：400公克
脱皮花生粒 ：300公克

辅料

具体步骤

1. 将材料1放入锅中拌匀，用小火煮至胶状。

2. 将材料2加入作法1中煮至溶化后，加入细砂糖煮至溶化，再加入脱皮花生粒拌匀备用。

3. 将作法2倒入舖好不沾布或糯米纸的平盘中(平盘高度约2公分)，放凉冷却后切割成1×5公分的长条，再以糯米纸或糖果纸包起即可。