焖小白鲳的做法 焖小白鲳怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

焖小白鲳的做法步骤

• 1、鱼洗干净，稍微切割下，抹上盐腌一下

• 2、蒜末、葱末、姜末、豆角粒、红椒粒

• 3、不粘锅里放点油烧开

• 4、把鱼放进锅里煎

• 5、两面煎至7分熟装起盘

• 6、把配料放入油里炒熟

• 7、放半碗水下去，然后放点生抽、麻油、蚝油、料酒、胡椒粉

• 8、把鱼道入配料里慢慢焖熟，最后倒点掺水生粉就可以了

• 9、焖小白鲳做好了，很嫩的肉，它的骨头很软，很好吃