关于清蒸仓鱼的家常做法的餐饮精选

食材明细主料新鲜鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸仓鱼的做法步骤1、鱼洗干净，划几刀，容易入味，也更容易熟。然后撒一层薄薄的盐。2、姜切丝，撒上姜丝。底下也要放哦，...

食材明细主料胖头鱼鱼头（310克）辅料姜片（适量）葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒸鱼头的做法步骤1、食材：胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...

“学得网上朋友的，味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。”食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料洋葱（1个）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（少量）土豆淀粉（适量）大蒜子（适量）小红椒（3个）香葱（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸巴沙...

清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表，鱼肉口感细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难，把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味...

食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3...

食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放...

清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒...

食材明细主料金仓鱼（1条）辅料姜丝（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸金仓鱼的做法步骤1、食材。2、加入姜丝，放入锅中蒸15分钟即可。3、加入适量的酱油。4、加入葱，把锅了烧热的油...

“鲈鱼的营养价值①、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。②、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈...

“鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）盐（少许）辅料蒸鱼豉油（半...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料仓鱼：500g辅料油：适量姜：适量盐：适量葱：适量香菜：适量具体步骤1.准备姜、葱、香菜2.鱼杀好洗干净，打上刀花，把盐均匀涂在鱼全身。再把姜铺在上面3.放入开...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入...

食材明细主料草鱼（250g）黄瓜（250g）辅料盐（6g）糖（2g）鸡精（2g）料酒（5g）姜汁水（5g）生粉（5g）鸡蛋清（1只）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼米满仓的做法步骤1、草鱼去骨去皮，切成米粒，放入料酒，盐、糖、味精、生粉，蛋清上浆，放入冰箱腌制15分钟...

“我喜欢吃鱼，但是不懂做鱼，因为我不会煎，没有耐心慢慢煎鱼；怕炸，因为油烟味太大了。一般想吃鱼的时候就回妈妈家噌。有一回，朋友做了一条蒸仓鱼，用的是黄豆酱，加了一些老干妈，哗噻，那个味道让我的舌尖和心头都疯狂地骚动了，立马...

“鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、...

食材明细主料带鱼（400克）辅料葱（10克）姜（10克）调料料酒（15克）蒸鱼酱油（15克）原汁酱油（15克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒸带鱼的做法步骤1、带鱼段处理干净，葱姜备用。2、葱姜切丝放入带鱼里，加入一勺料酒（分量外）去腥。3、...

食材明细主料仓鱼（一条）辅料姜（四片）葱（一根）调料生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎仓鱼的做法步骤1、把鱼洗干净，在鱼身上划花刀，更入味。2、热锅下油，下姜片爆香，放鱼下锅煎。3、煎至两面金黄，放...

“我自己做的菜都偏清淡，喜欢这种不是很多调料味的清淡味道，草鱼剁成坨方便小朋友吃，调料不多也方便，也适合减肥，反正我是这样吃的。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜生抽（适量）淀粉（适量）白玉菇（适量）食盐（适量）食用油（适量）原...

“在广东，老人家常说“大冷天一定要有热饭到肚身体才能暖”，尤其是最近下雨的湿冷天。这道豉汁蒸鱼，光是汁就能就一大碗米饭，我儿子昨晚因为这道蒸鱼吃了两碗米饭。鲜美又简单，大家不妨试试吧。”食材明细主料金仓鱼（1条）辅...

“中秋家宴，鱼是必不可少的菜肴，但除了清蒸，还有很多的吃法可以尝试一下哦！”食材明细主料海仓鱼（1条）辅料花生油（3勺）酱油（1勺）孜然（适量）料酒（适量）盐（少许）姜片（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎海仓鱼的做法步骤1、新鲜海...

“每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼，我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯，我总是把鱼稍加处理一下再蒸，这样吃起来不腥、还入味，超级下饭，值得一试！”食材明细主料腊鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（2个）八角（2个）料酒（少许...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料南仓鱼：1条辅料盐：适量蒸鱼豉油：适量姜：适量油：适量葱：适量具体步骤1.把仓鱼收拾干净，洗净沥干水分2.姜切丝，葱一部分切段，一部分切末3.把姜丝、葱段码在...

10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜，一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话，要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可，超过15分钟鱼肉就老了，吃起来比较柴，失去了鲜嫩感。要注意火候的把握，要用中小...

5-8分钟。三文鱼切薄片大火蒸5-8分钟左右，根据三文鱼薄片的厚度决定蒸的时间，三文鱼蒸时间长，肉质变柴，水分减少，口感不佳。三文鱼可以制成刺身，蘸芥末或者海鲜酱油，味道更好。三文鱼中水分、脂肪丰富，肉质肥美，最常见的吃法是...