清蒸巴沙鱼片的做法 家常菜一一清蒸巴沙鱼片 清蒸巴沙鱼片怎么做

“学得网上朋友的，味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸巴沙鱼片的做法步骤

• 1、巴沙鱼切片。

• 2、放盐，少量胡椒粉，适量料洒，土豆淀粉，拌匀，腌十分钟。

• 3、洋葱切十字刀，分成4块，一片片剥开，放入盘里摆好造型。

• 4、准备配料:大蒜子8个切碎，3个小红椒切断，葱适量。

• 5、把鱼片码在洋葱上面。

• 6、浇2汤题蒸鱼豉油，放入蒸锅蒸12分钟。

• 7、锅里放油，倒入蒜茸翻炒出香味。

• 8、倒入蒸好的鱼片上。

• 9、把小红椒和香葱放中间。

• 10、锅里烧热油，默数3下，浇在鱼中间。开吃。