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鱼米满仓的做法 鱼米满仓怎么做

鱼米满仓的做法 鱼米满仓怎么做

食材明细

主料
  • 草鱼 (250g)
  • 黄瓜 (250g)
辅料
  • (6g)
  • (2g)
  • 鸡精 (2g)
  • 料酒 (5g)
  • 姜汁水 (5g)
  • 生粉 (5g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鱼米满仓的做法步骤

  • 鱼米满仓的做法 鱼米满仓怎么做 第2张

    1、草鱼去骨去皮,切成米粒,放入料酒,盐、糖、味精、生粉,蛋清上浆,放入冰箱腌制15分钟,锅内放油,烧至200℃

  • 鱼米满仓的做法 鱼米满仓怎么做 第3张

    2、放入上浆好的鱼丁过油

  • 鱼米满仓的做法 鱼米满仓怎么做 第4张

    3、等鱼米发白捞出,待用

  • 鱼米满仓的做法 鱼米满仓怎么做 第5张

    4、锅内放入少许水,烧开,放入少许盐,水淀粉,勾成玻璃欠

  • 鱼米满仓的做法 鱼米满仓怎么做 第6张

    5、倒入鱼丁,淋少许油

  • 鱼米满仓的做法 鱼米满仓怎么做 第7张

    6、将黄瓜,刻成船型,放入鱼米,即可