凉拌鱼的做法 【凉拌鱼】 凉拌鱼怎么做
“凉拌鱼是四川泸州人最爱，一到晚上，每一家大排档，都少不了凉拌鱼，风吹排骨。传统的做法，一般就是用骨头汤微火泡熟，有的喜欢用酸菜汤。我以前也是泡熟，后来觉的用气蒸，鱼更加细嫩爽口，更加原汁原味”食材明细主料鲤鱼（800克）青...
凉拌黑鱼片的做法 凉拌黑鱼片怎么做
“高钙低脂的黑鱼肉片，滑嫩鲜美，配上三种蔬菜，营养价值极好。”食材明细主料黑鱼片（100g）辅料金针菇（100g）黄瓜（1根）小白菜（50g）调料辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）凉拌黑鱼片的做法步骤1、黑鱼片...
凉拌鱿鱼须的做法 凉拌鱿鱼须怎么做
“磁器口、解放碑、观音桥、洪崖洞估计是重庆的明信片了，每每遇到节假日那就成了人海。摩肩接踵的人群，除了看人还是看人。有人的地方就有吃的，各大景点叫卖着重庆出名的土特产，但是总有那么一些美食没有地域的限制，走到哪...
凉拌鱼腥草的做法 【四川】凉拌鱼腥草 凉拌鱼腥草怎么做
“鱼腥草，它具有通气，增强免疫力的功效，我很喜欢吃，几分钟凉拌一下，简直是开口味得很。新年菜单上不可能全是大荤大肉，要知道这些开胃小菜，素叶子菜，可是相当受欢迎啦。开春的鱼腥草非常嫩气，虽然比起3.4月的来说小贵，但是美味，...
凉拌鱿鱼丝的做法 凉拌鱿鱼丝怎么做
“鱿鱼丝平常都单吃，但也可料理入菜，吃起来有蔬果的脆度又有鱿鱼丝的嚼劲！带点白芝麻的香气去融合拌酱，非常适合喝啤酒时的下酒菜~”食材明细主料鱿鱼丝（一把）水梨丝（一颗）豆瓣酱（三汤勺）黄瓜丝（两条）辅料白芝麻（适量）香油（一匙）酱香（...
凉拌鱼心草的做法 凉拌鱼心草怎么做
食材明细主料鱼心草（适量）辅料油辣子（适量）味精（适量）盐（适量）调料花椒粉（适量）辅料香菜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌鱼心草的做法步骤1、鱼腥草加入少许盐腌制20分钟。2、抓拌均匀。3、放入香菜4、加入花椒粉，少许...
凉拌鱼腥草的做法 凉拌鱼腥草怎么做
“清热解毒、消痈排脓、利尿通淋1、鱼腥草寒能泄降，辛以散结，主入肺经，以清解肺热见长，又具消痈排脓之效，故为治肺痈之要药。2、其性辛寒，既能清热解毒，又能消痈排脓，亦为外痈疮毒常用之品。3、鱼腥草亦有清热除湿、利水通淋...
凉拌鲫鱼的做法 凉拌鲫鱼怎么做
“凉拌鲫鱼是重庆地道江湖菜，制作原料主要有鲫鱼、老姜、大葱等，口味香辣爽口，深受重庆人民亲睐。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料韭菜（50g）姜末（20g）祘末（15g）葱花（20g）辣椒酱（3匙）蒸鱼豉油（适量）味极鲜酱油（2匙）盐（适量）白糖（2匙）料酒（1勺）味精（1...
凉拌鱼腥菜的做法 凉拌鱼腥菜怎么做
“凉拌鱼腥菜我记得去年发过一个菜谱，因为季节的原因，每到春季都会有新发的鱼腥菜，嫩嫩的，所以总会买吃，说到这个鱼腥菜一般人还不习惯吃，但是我比较喜欢吃。”食材明细主料鱼腥菜（适量）辅料盐巴（适量）味精（适量）柠檬（适量）酱油（适量...
凉拌鱼皮的做法 凉拌鱼皮怎么做
“QQ弹弹，爽口的鱼皮，学起来很简单，简单好吃的美食，吃货都不会错过的，加上灵魂酱料。”食材明细主料鱼皮（500g）辅料姜（1颗）凉拌醋（适量）调料姜（适量）蒜（适量）小米辣（适量）辣椒粉（适量）辣椒面（适量）凉拌醋（适量）白芝麻（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分...
凉拌小鱼面的做法 凉拌小鱼面怎么做
“今天蒸土豆，一面两吃哈哈😄，做了一份小饼，一份凉拌小鱼面好吃”食材明细主料土豆（3个）辅料土豆淀粉（适量）蒜瓣（3瓣）白糖（一小勺）盐（少量）醋（一勺）鲜酱油（一勺）香菜（少量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌小鱼面的做法步骤1、高压...
凉拌章鱼的做法 凉拌章鱼怎么做
“又到了吃章鱼的季节啦，我们这里叫章鱼也叫八带（因为有八只腿\(^o^)/~），你们那里叫什么呢，都来晒一下吧，今天推荐给大家的一款凉拌章鱼，平时大家都是用来炒、酱、煲汤，其实凉拌也很美味哦，保持了章鱼独有的鲜味，做法也很简单，...
凉拌三文鱼的做法 凉拌三文鱼怎么做
“🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕👍”食材明细主料三文鱼（适量）辅料大马哈鱼子酱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌三文鱼的做法步骤1、准备好食材，提前拿出解冻备用2、解冻后拿出一块完整的三文鱼3、把三文鱼切成薄片4、在摆盘...
凉拌鱼片的做法 凉拌鱼片怎么做
“爽脆开胃，营养极高！”食材明细主料鱼片（500g）辅料娃娃菜（100g）调料盐（适量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）凉拌鱼片的做法步骤1、把娃娃菜放入盐开水中烫熟后捞出装盘。2、用烫过菜的水烫煮鱼片。3...
凉拌素鱼翅的做法 凉拌素鱼翅怎么做
“味道很不错，我用麻酱拌的，感觉有点儿像凉皮！这个泡发的时间稍微长些，如果是中午吃的话，最好吃完早饭就用凉水泡上！”食材明细主料黄瓜（一根）素鱼翅（适量）辅料蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素鱼翅的做法步骤1...
凉拌鱼丝的做法 凉拌鱼丝怎么做
“我回来了，忙碌的工作暂告一段落，我又可以安心的为我的家人和朋友们做些好吃的，今天是周六，特意为大伙做了一份真情的早餐：凉拌鱼丝。说起这鱼丝，可能很多美食家的朋友都知道这是我在酸辣土豆丝同学建立的、以美食交流为宗...
凉拌乌鱼片的做法 【鱼类】爽口凉拌乌鱼片 凉拌乌鱼片怎么做
“【乌鱼】又叫黑鱼，其味道鲜美，非常有营养，还有给伤口消炎的作用。”食材明细主料乌鱼（一条）辅料大葱（两根）配料姜片（20g）蒜末（20g）料酒（20ml）生抽（20g）醋（15g）芝麻油（15g）酸辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌乌鱼片的做法步骤1、把杀...
凉拌鱿鱼的做法 凉拌鱿鱼怎么做
“能自己动手做的，绝不花冤枉钱在外面吃。”食材明细主料新鲜鱿鱼（4只）辅料米醋（500ml）红醋（70ml）陈醋（30ml）味极鲜酱油（300ml）白糖（30g）盐（5g）鸡精（10g）配料红萝卜（1个）洋葱（1个）大葱（3条）嫩姜（1块）原味（口味）普通（难度）凉拌鱿鱼的做法步骤1、所有...
凉拌鲍鱼的做法 #清凉消暑#凉拌鲍鱼 凉拌鲍鱼怎么做
“鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富，可以帮助补充营养，吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A，可以缓解视力疲劳，预防夜盲症和干眼症。另外，鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。”食材明细主料鲍鱼（500...
凉拌鱼块的做法 凉拌鱼块怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鱼尾（1条）辅料姜（1坨）蒜（3粒）老干妈（2勺）香葱（1棵）白芝麻（适量）淀粉（2勺）调料植物油（500g）盐（5g）料酒（1勺）生抽（适量）老抽（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）凉拌鱼...
凉拌鲫鱼的做法 【四川】凉拌鲫鱼 凉拌鲫鱼怎么做
“藿香是高钙、高胡萝卜素食品。藿香有杀菌功能，有健脾益气的功效。藿香本身是一种具有芳香味的植物，与鲫鱼搭配食用，不但香味可去除鱼类本身的腥味儿，还增加钙质的含量。记得小时候，外公爱钓鱼，常常钓了鲫鱼回家，外婆就喜欢...
凉拌粉鱼的做法 凉拌粉鱼怎么做
“五一节刚过不久，眼看着天气一天比一天热起来，凉拌凉粉是夏天家常吃的最多的解暑食品，炎热的夏季来一碗凉爽麻辣的凉粉，真是太美了。”食材明细主料粉鱼（250g）辅料黄瓜丝（适量）麻酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）油泼辣子（适量）大...
凉拌腊鱼的做法 凉拌腊鱼怎么做
“这熏鱼去年还是去年年底买的鱼没机会吃，我把鱼头去掉做成腊鱼，一直在阳台上挂着自然晾干。老公每次看到都会说那鱼怎么不吃啊，都挂多久了。听他这样说，我又用保鲜袋包好，放在冰箱里冷藏。其实一直想吃那腊鱼的，只是家里的...
凉拌鱼怎么做
大家都知道日本人喜欢吃生鱼片，其实生鱼的话里面还是有较多的寄生虫的，所以很多的中国人还是很讨厌是吃生鱼的。很多人吃鱼都是煮或者炸，可是还是有很多人喜欢吃凉拌鱼。那么凉拌鱼怎么做呢？下面教给大家做一道美味的凉拌...
凉拌鲈鱼的做法 凉拌鲈鱼怎么做
“周末去闺蜜家吃饭.闺蜜做了道凉拌鲫鱼！味道超好.就是刺太多！喜欢它的味道.又不喜欢鲫鱼的刺.就有了这道改良版----凉拌鲈鱼第一次发菜谱.是为分享美味给大家！”食材明细主料鲈鱼（500克）辅料小米椒（50克）小芹菜（50克）姜（50克）葱...