自制黑胡椒酱怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自制黑胡椒酱。好吃好吃好吃!!!搭配意面,牛排,花蛤,绝对OK!只有你想不到没有你搭不到的哈哈，百搭黑胡椒酱！谁叫我那么爱黑胡椒的味道呢~出去点牛排都是必配黑胡椒酱的，所以自己摸索出来自制一下，出来的效果还真不赖！做一罐还可以放很久哦~

主料

黑胡椒 ：5
洋葱 ：10
大蒜 ：5

辅料

食盐 ：2
耗油 ：5
番茄起司 ：15
白糖 ：2
黄油 ：5

具体步骤

洋葱和大蒜切成碎末

黄油放在锅中融化成液体

把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味

将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味

锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾

锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾

待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅

烹饪技巧

1、洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色，否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道，会使黑胡椒变苦，口感不好。2、如果牛肉酱之太过浓稠，可加入适量的水稀释。