准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟鱼类作为海产品最丰富的一种,不仅仅味道鲜美,而且富含大量的营养物质,是非常不错的一道食材。而且鱼类的不同部位都可以单独制作成一道美味。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的鸦片鱼头的做法,鱼头带有特殊的风味,带给你不一样的美味体验。
主料
鱼头 :
适量 辅料
油 :
适量 具体步骤
把鸦片鱼头清理干净,并且抹干鱼头上面的水分。
在鱼头上均匀的撒上些黄酒,再用手在鱼头上抹上一层细细的盐。上下里外都要抹到,鱼头上下各放些姜片,然后放在旁边备用。
蒸锅加水猛火煮开,放入鱼头,继续开猛火,蒸5分钟就可以了。如果鱼头大的话要适当再加些时间。
烹饪技巧
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