花生米炒咸菜怎么做好吃又简单
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大头咸菜 :
200花生米 :
50 青椒 :
1个 辅料
葱花 :
适量蒜瓣 :
3个糖 :
3鸡精 :
少许香油 :
适量大料 :
2个盐 :
适量 具体步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。
3. 煮好的花生米沥干水淀备用。
4. 大头菜切碎。
5. 用清水冲洗干净。
6. 炒锅爆响葱花和蒜末。
7. 倒入大头菜翻炒。
8. 然后加入花生米翻炒片刻。
9. 加入糖。
10. 加入青椒碎翻炒出香。
11. 加少许鸡精。
12. 淋入香油。
13. 翻炒均匀关火。
烹饪技巧
大头菜很有咸味,所以不用加盐,多加点糖味道更好。