自制莜麦面条的做法 自制莜麦面条怎么做
“自从有了压面机,可以很方便在家制作各种面食很是方便,今天就做一道家常的莜麦面条,蒸熟好,放些菜汤一拌,简单好味。真就是俗话说的:粗茶淡饭的生活,虽说不够浪漫,快手制作,很合适目前的生活节奏,营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的,祝大伙好胃口吧。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制莜麦面条的做法步骤
1、食材准备好
2、加入适量的开水,将莜面烫熟
3、和面一个面团,醒半小时
4、用压面机压成面皮,
5、面皮上散上适量的干粉,
6、处理成面条
7、上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取,
8、也可以加入汤汁及青菜,就是一道美味的莜面条了。
小窍门
1、上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取。
2、一定要用烫水做。