莜麦面能做发面馒头吗 飘香香 专业问答 9.93K 大中小设置文字大小 可以。莜麦属于一年生草本植物之一,它的生长周期不是很长,再成熟之后,里面的子实很容易就会脱离外壳,将其磨制成粉之后,就成为了莜麦面,也被叫做油麦面,或者是裸燕麦面。莜麦面可以制作成面条,或者馒头,做馒头的时候需要添加等量的面粉混合。 TAG标签:莜麦 面能 馒头 发面 #