自制牛肉莜麦菜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛肉莜麦菜丸子是我一次在饭店吃到的，因为我个人吃的比较清淡，于是我自己学着做了，刚开始都以为不会成功的，不过只要我们细心去做都能做好，我参考了好多，也尝试了很多种办法，最后还是被自己努力感动了！相信你们都可以尝试做做。

主料

鸡蛋 ：1个
莜麦菜 ：150
牛肉 ：150

辅料

盐 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.牛肉解冻

2.莜麦菜已经用热水烫软熟挤干水分

3.将牛肉和菜切碎放在容器内

4.加入鸡蛋和面粉拌成粘稠的馅。

5.锅中放入适量水，将馅做成丸子待水开下去锅中至熟即可。

烹饪技巧

1、莜麦菜要先用开水烫软熟再同牛肉拌馅。