五香煮鸡蛋的做法 五香煮鸡蛋怎么做

“鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。煮鸡蛋是常用的吃法之一，五香煮鸡蛋，咸香入味，营养丰富。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五香煮鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋用清水清洗干净外壳，小心别洗烂了哦。

• 2、锅里加入水没过鸡蛋。

• 3、准备香料。

• 4、姜切片，辣椒切小段。（不喜欢辣味的可以不放）

• 5、把香料倒入锅中。

• 6、加入酱油。

• 7、搅拌几下，开中小火煮。

• 8、开锅后，放入盐。

• 9、两三分钟后，鸡蛋清会凝固，用勺子的背部把鸡蛋壳敲破，使其更入味。

• 10、煮五分钟后，关火焖一会。刚刚煮好的鸡蛋不咸的，腌制一晚就入味了。

• 11、成品图，微辣咸香。

• 12、成品图，营养丰富。