白玉菇鸡蛋汤的做法 白玉菇鸡蛋汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白玉菇鸡蛋汤的做法步骤

• 1、白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。

• 2、鸡蛋打散，加入适量料酒，盐调匀，热锅冷油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。

• 3、将煎好的鸡蛋盛出备用。

• 4、锅内倒入点油，把白玉菇翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，再加适量清水煮沸。

• 5、水开后煮二十分钟，加适量盐，鸡精调料即可。

• 6、成品图，撒上了葱花点缀即可。

• 7、成品图。

小窍门

1、菌类食物淸洗时加入适量盐，清洗更干净。
2、菌类食物煮时间要长点，煮熟透吃更放心。
3、菌类食物美味又营养，平时可以多吃哦。