绿豆面蒸饺的做法 绿豆面蒸饺怎么做

“绿豆面营养丰富，含有多重维生素矿物质，同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。绿豆面中的有效成分能起到抗过敏的作用，而且对荨麻疹等病症也能有很好的治愈效果。绿豆面是一种清热解毒的食物，对某些病菌有抑制作用，夏天可以多食用绿豆面，清凉解暑促进吸收。

适当吃一些粗粮健康营养平衡。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

绿豆面蒸饺的做法步骤

• 1、猪肉剁泥，木耳、葱切碎，姜擦末，加所有的材料拌匀成肉馅

• 2、猪肉剁泥，木耳、葱切碎，姜擦末，加所有的材料拌匀成肉馅

• 3、绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐，加入适量的开水烫一半面，剩下加少许清水揉成半烫面

• 4、面团醒15分钟

• 5、把面团搓长条，切成大小相同的小剂子，用手掌按扁，擀成圆形的面皮

• 6、擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边

• 7、折好后的面皮给翻过来，放上馅料

• 8、5个角往中间折起，捏合，可以抹点水

• 9、5个角往中间折起，捏合，可以抹点水

• 10、捏紧

• 11、再把开始折起了的5个边边翻起来

• 12、逐一做好

• 13、又包了柳叶形状的

• 14、做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右即可