绿豆面需要蒸多久

40分钟。绿豆面自己磨的比较好，天然绿色。绿豆面可以和面粉混合后加入适量的发酵粉做成绿豆馒头。绿豆面也可和面粉混合做成面条，清爽细滑。还可以做成绿豆面煎饼，将绿豆面、白面以及玉米面混合一起，搅拌调成糊状摊开煎饼。还可做绿豆糕，香甜不腻。