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家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做

家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做

食材明细

主料
  • 鸡肉块 (适量)
辅料
  • 八角香 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 大葱 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

家常土豆焖鸡的做法步骤

  • 家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做 第2张

    1、土豆切粒,泡水备用

  • 家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做 第3张

    2、鸡块焯水,可加点姜,去血腥,备用

  • 家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做 第4张

    3、准备调料

  • 家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做 第5张

    4、起油锅,放大葱,放焯好的鸡块爆炒出香味儿后盛起来备用

  • 家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做 第6张

    5、直接用刚才的炒锅,再放点油,放入土豆翻炒出金黄色,然后加入炒好的鸡块儿

  • 家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做 第7张

    6、加入刚才准备好的所有调料(五香,花椒,糖,料酒,辣椒等),爆香,锅里快沾锅时,放一碗水,加锅盖闷20分钟左右,期间要不时翻一下,以免沾锅

  • 家常土豆焖鸡的做法 家常土豆焖鸡怎么做 第8张

    7、出锅前,放盐,鸡精,收汁,装盘