多层牛肉芹菜馅饼的做法 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼 多层牛肉芹菜馅饼怎么做

“北方人很喜欢吃馅饼，我也有时候吃馅饼，每次都想做的不一样的吃，这款【多层牛肉芹菜馅饼】不但味道鲜美，而且营养丰富，喜欢吃饼的人是不错的选择！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤

• 1、多层牛肉芹菜馅饼食材---面粉。

• 2、多层牛肉芹菜馅饼食材---牛肉馅。

• 3、多层牛肉芹菜馅饼食材---芹菜和姜葱。

• 4、芹菜清洗干净切成碎末。

• 5、葱姜切成碎末。

• 6、牛肉加入料酒、水（500克肉加入120-150克水）和生抽和蚝油搅拌。

• 7、搅拌至水分完全吸收有了劲即可。

• 8、然后加入芹菜末、盐、胡椒粉、鸡精和香油搅拌均匀即可。

• 9、把面团切成剂子，在擀成薄饼。

• 10、然后再把馅均匀的放在面饼上。

• 11、然后切开一个半径，这上四分之一，在逐步的折好成四分之一样子的饼坯。

• 12、平底锅或者电饼铛预热后刷油放入饼坯。

• 13、一面发黄翻面，两面金黄鼓起即可出锅。

• 14、做好的饼切成2半即可食用。

小窍门

1、做馅饼的面一定要用温水和面，面不能硬，否则口感不好。
2、多层有几种折法，自己喜欢可以折几层都行。
3、饼起来就熟了，不要烙饼时间过长会硬。
4、牛肉加入水搅拌好肉质嫩，口感好。