芹菜猪肉烤馅饼的做法 芹菜猪肉烤馅饼怎么做

“话说这馅饼从始至终都是用电饼铛烙的馅饼，还真没用烤箱烤过呢。也看到不少网友都做烤馅饼，看着就很好吃呢，大多都是油酥皮的馅饼，我不会弄也没有猪油就用普通的面粉烤馅饼了，成品还不错，趁热吃比较好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜猪肉烤馅饼的做法步骤

• 1、面粉用清水和成面团放一旁静止

• 2、猪肉剁成肉馅

• 3、猪肉馅加适量的花椒粉、盐、酱油、味精、葱姜末、油、料酒拌匀

• 4、芹菜洗净切碎

• 5、将芹菜放入肉馅里顺一个方向搅匀

• 6、面团揉匀，搓成长条状

• 7、再揪成小剂子

• 8、用擀面杖擀成面皮

• 9、取一面皮，放入适量肉馅

• 10、收口，包成包子

• 11、有褶的一面朝下，用手按扁

• 12、烤盘刷一层油摆入馅饼

• 13、表面刷一层蛋液

• 14、撒上芝麻

• 15、放入预热好的烤箱200度上下火烤20分左右

小窍门

烤箱时间依各家所定
拌馅时要始终顺一个方向搅拌，这样馅会更香
喜欢酥皮的可以加猪油，我家没有就没做酥皮的