多层肉饼的做法 多层肉饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

多层肉饼的做法步骤

• 1、猪肉剁成肉泥。

• 2、葱、姜切好。

• 3、葱、姜和所有调料放入肉馅里。

• 4、拌匀备用。

• 5、冷水合面，醒面15分钟。

• 6、擀成薄薄的面饼，在上面划两刀。

• 7、肉馅铺在面饼上，留一块空白的地方，这样一步一步把面饼叠起来。

• 8、边上按压好，这样肉馅不会跑出来。

• 9、锅内放油烧热，放入肉饼。

• 10、两面煎至金黄，倒入一点清水，盖上锅盖小火烧5分钟。

• 11、水分收干，肉饼熟透了会起来。

• 12、切块装盘。

• 13、太香了，非常好吃。