鲜板栗怎么挑选

1、看颜色。品质好的板栗表面呈深褐色，品质较差的板栗外壳没有光泽，颜色偏深。

2、用手捏。选购板栗的时候，可以将板栗放在手中捏一下，品质好的板栗外壳会比较坚硬。品质较差的板栗外壳会比较软。

3、摇晃听声音。将板栗放在耳边摇晃，可以听见声响，说明板栗品质较差。