素馅柳叶包的做法 素馅柳叶包怎么做

“包子也是我们经常食用的主食之一，这款素馅柳叶包是用绿茶粉和面，馅料以胡萝卜为主，外皮为绿色、内馅桔黄色既营养、又好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素馅柳叶包的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、先将绿茶粉、1勺糖与面粉和匀。

• 3、加入适量酵母粉再和匀。

• 4、用温水和成软硬适度的面团发酵。

• 5、准备馅料2根胡萝卜擦丝剁成馅。

• 6、由于胡萝卜是生的，所以将西芹(不焯水)切丝再切碎。

• 7、芹菜碎、姜未、葱末。

• 8、加入食用油、盐、五香粉调为馅料。

• 9、将发酵好的面团搓条出剂子。

• 10、擀圆皮包入适量馅料捏出柳叶状花型。

• 11、包好的柳叶包子。

• 12、还包了2个圆褶包子。

• 13、摆放屉中进行二次发酵。

• 14、发酵好的生坯包子准备上锅蒸(这是电锅)蒸12分钟即可。

• 15、蒸好的包子馅料为(胡萝卜)桔黄色，外皮为绿色既好看又好吃。