茴香鸡蛋馅包子的做法 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子 茴香鸡蛋馅包子怎么做

“很喜欢吃包子，但是觉得外边的不干净这么多年养成的习惯不在外边吃带馅的，那就自己做喽……健康营养可以当早餐吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茴香鸡蛋馅包子的做法步骤

• 1、面粉➕酵母活成面团等待醒发。

• 2、醒发以后备用（发到两倍大）。

• 3、鸡蛋备用。

• 4、葱姜备用。

• 5、荤香洗净备用。

• 6、倒入油加热将鸡蛋倒入。

• 7、切碎备用（葱姜）。

• 8、荤香切好备用。

• 9、将荤香鸡蛋及辅料加入进去调配搅拌。

• 10、分割备用。

• 11、备用。

• 12、包好二次醒发(大约20分钟）。

• 13、凉水上锅蒸20分钟出锅喽。

• 14、成品出锅。

• 15、哈哈😄很成功哦……

小窍门

醒好的面团多揉发排气（这样蒸出来的包子色泽和口感都很好）。
二次醒发很重要。
蒸好以后关火等待5分钟再打开。