芹菜柳叶包的做法 芹菜柳叶包怎么做

“芹菜的好处大家都知道的是纤维素含量高，有助于消化和通便，还有就是芹菜可以降血压，降血脂，降胆固醇等，特别是中老年人都是非常喜欢芹菜的，它不仅是蔬菜，更是“保健药”，常吃芹菜可以让女性朋友的皮肤更好哦。芹菜叶中的维生素的含量更高，所以不要再把芹菜叶扔掉啦，一起吃更科学。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜柳叶包的做法步骤

• 1、酵母用温开水化开，然后倒入面粉里，再加入清水一起和面成团，放在温暖的地方醒发，

• 2、猪肉馅里放入葱花，姜末，酱油，盐调一下味道，

• 3、芹菜清洗干净，剁碎，

• 4、再加入到肉馅里一起调好馅料，

• 5、面发好后就可以开始包了，把发好的面团分成大小适中的面剂子，再擀成圆盘状，包入适量芹菜猪肉馅，包成柳叶形，

• 6、包好后不能马上上锅蒸，要放在旁边盖上块干净的布，醒发一会儿，等包子发成白白胖胖的，

• 7、蒸锅里添水，把包子放在笼屉上，上汽后开始计时，大约15分钟关火，具体时间要看包子里肉的多少，肉多就多蒸会儿，还有包子的大小，包的大也要加些时间，看这一锅白胖子出锅啦，想不想吃啊？

小窍门

1.芹菜叶的营养价值很高，不要再丢掉啦，一起包包子，更营养。
2.调肉馅的时候，加入酱油可以不用再放料酒，酱油一样有去腥的作用。
3.蒸包子的时间，要根据自己的馅料和大小来调节。