小酥饼的做法 不用油电饼铛做小酥饼 小酥饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小酥饼的做法步骤

• 1、先做馅料，把黄油和白糖放入烧开的水中化开

• 2、倒入糯米粉关火并用筷子迅速搅匀

• 3、晾凉后装入袋子放入冰箱冷冻30分钟

• 4、下面做水油面，100克的面粉中放入30克的食用油搅匀，分成两等份，一份用凉水和成面团，另一份用开水和成面团

• 5、再把两份面团揉在一起

• 6、水油面和好了

• 7、下面和油酥面，100克的面粉加入50克的食用油搓成油酥面团

• 8、把油酥面和水油面分成大小相等的剂子

• 9、水油面包住油酥面

• 10、包好是这个样子

• 11、然后把它擀成长条

• 12、两头向里这样折一下

• 13、然后再擀成长条，再折，重复三次就ok啦

• 14、把折好的面擀成皮

• 15、把冻好的馅料包在里面

• 16、包好后沾上芝麻

• 17、放入电饼铛按扁，开火烙制就可以了

• 18、看看是不是很有食欲呀，烙制的时候电饼铛了可是一点油都没放啊！

• 19、整个过程是老妈帮忙拍的光线太亮了，照片没有实际的好看，不过口感是超好的，亲们不妨试试哦！