香甜的酸梅味酥皮布丁怎么做好吃又简单
酸梅味酥皮布丁香甜可口，吃后让人回味无穷，非常适合夏天食用。酸梅酸甜可口有美容养颜，非常适合年轻的美女们食用，在家中制作过程简单，所需要的食材常见普通，其储存时间长久，既方便又省钱，小孩子们是非常的喜爱，你还在等什么，赶紧行动起来吧
主料
飞饼皮 ：适量牛奶 ：适量
酸梅粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
蜂蜜 ：适量
辅料
手粉 ：适量具体步骤
1.食材准备：飞饼皮、牛奶、蜂蜜、酸梅粉、鸡蛋。
2.飞饼皮从冷冻室取出室温解冻。
3.制作布丁液：用蛋抽打散蛋黄，加入牛奶搅匀。
4.制作布丁液：加入蜂蜜。
5.制作布丁液：用蛋抽搅匀。
6.制作布丁液：加入3克酸梅粉，搅拌均匀。
7.布丁液过滤一次，盖保鲜膜静置
8.预热烤箱，200度，上下火。制作酥皮：案板放适量干面粉，飞饼皮长的一边卷起，刮板切成2段。
9.制作酥皮：切段的飞饼卷竖起来，按扁
10.制作酥皮：双手把按扁的饼皮一边旋转一边用指腹把饼皮推成圆碗形状，放入模具，手指沾干面粉，用指腹推使得饼皮尽量贴合模具。
11.酥皮内用勺子加入布丁液，8分满。送入烤箱，200度，倒数第二层，上下火，烤25分钟
12.戴隔热手套取出烤盘，用烘焙夹子取出模具并趁热倒扣脱模，夹出布丁放凉架上，撒上适量酸梅粉。
