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香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做

香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做

这款饼干是为同学家的孩子制作的,这个小宝贝仅2岁,所以我分别制作了几款小饼干,都是特别酥的,容易消化的,大家喜欢的可以看看:

食材明细

主料
  • 玉米淀粉 (100克)
  • 牛奶 (16克)
  • 黄油 (20克)
辅料
  • 糖粉 (30克)
  • 全蛋液 (30克)
  • 无铝泡打粉 (4克)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥小饼干的做法步骤

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第3张

    2、黄油微波加热成液态

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第4张

    3、全蛋液加糖粉拌匀

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第5张

    4、加黄油(不热的状态)和牛奶拌匀

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第6张

    5、筛泡打粉和淀粉

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第7张

    6、和好的面团,保鲜袋静置30分钟。

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第8张

    7、揉捏成2克大小的球

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第9张

    8、放烤盘中

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第10张

    9、烤箱提前预热5分钟,170度,上下火,烤18分钟。

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第11张

    10、出炉

  • 香酥小饼干的做法 【辽宁】香酥小饼干 香酥小饼干怎么做 第12张

    11、装盘

小窍门

冷却后,特别酥