小肠包的做法 放松下-小肠包 小肠包怎么做

“考试前放松下，做做小肠包，我不知道这个具体叫什么哈.呵呵，材料，就是发面和买的小熏肠，熏肠蒸或者烤出来味道才足够，这款面食可以分两种，第一种是烤箱烤的，另外一种就是蒸的了.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小肠包的做法步骤

• 1、发面

• 2、我买的是这种小肠子，国内选择应该更多了

• 3、其实制作超级简单，就是把发面搓长，不需要特别细，然后沿着小熏肠圈起来

• 4、放到锅里，再醒个5分钟、10分钟的哈，二次发酵

• 5、蒸熟

• 6、其实还可以烤箱烤，我也做过烤箱版本的，才出来热乎乎的，都吃掉了，要烤的话，上下火15分钟-20分钟，一样OK

小窍门

蒸馒头等面食，一般很容易拿出来的时候面会很快憋下去或者粘到笼布上，所以这里说个小秘诀哦，起锅的时候不要关火，开着锅盖的状态继续蒸两三分钟，然后在蒸的过程中起锅哈哈，成功