健康炸薯条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
玉米淀粉 ：2勺
盐 ：适量
五香粉、辣椒粉 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净去皮，切成薄片

2.切好的土豆清洗两遍

3.锅中烧开水，放入食盐化开，把土豆片淖水30秒左右，捞出投入凉水中

4.过凉后的土豆片捞出，铺平晾干

5.晾好的土豆片放入盆中，筛入淀粉，让每片土豆都沾满淀粉

6.锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄捞出

7.炸好的土豆片放在容器里，把调料混合在一起涂在薯片上

烹饪技巧

无