香肠面包的做法 花样香肠面包 香肠面包怎么做

“尝试了一下花样香肠面包~~习惯性烤得久一些~~脆脆的皮~~很香~~（勇敢尝试的新花样豆沙面包造型失败，但味道还是一样香软~）”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香肠面包的做法步骤

• 1、准备好材料（最好使用面包机，省力简单）

• 2、面粉，牛奶，奶粉，糖，酵母，盐，打好的鸡蛋液揉成面团（不要加入黄油，鸡蛋液留少许，面包机使用和面档柔20分钟，手工根据情况揉面）

• 3、加入常温软化的黄油，揉至扩展成膜状态（面包机和面档20分钟桌游）

• 4、温暖处（面包机内）发面至2到3倍大，按压几乎不反弹

• 5、面团轻按排气，分成6小块

• 6、取一小块面团，擀开包入小香肠

• 7、均匀切口，切断香肠但不切断面

• 8、左右翻花，也可以自己随意造型~

• 9、进行二次发酵（可以摆好放入烤箱发酵，不烤哟）

• 10、刷蛋液，葱花加少许盐，撒上（也可加入黑胡椒粉，沙拉酱），放入入预热好的烤箱，175度14分钟（我喜欢皮脆的烤了18分钟）

小窍门

用量和烧烤时间可以酌情加减~