肠仔包的做法 肠仔包怎么做

“家里做的香肠，又一个消耗的好办法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肠仔包的做法步骤

• 1、面团材料称重。

• 2、厨师机低速搅拌成团。

• 3、中高速搅拌7分钟，成光滑的面团。

• 4、分割12等分。

• 5、面团搓成长条，大概肉肠4倍长。

• 6、卷到肉肠上，室温醒40分钟到一个小时，今天天气温度高，我醒发时间长了。

• 7、醒发好后，大火烧开水，蒸15分钟。