花朵肠仔小餐包的做法 花朵肠仔小餐包怎么做

“此款小餐包不尽好看而且好吃啊！出炉连吃两个都不够，想吃吗？^_^”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花朵肠仔小餐包的做法步骤

• 1、除黄油外将所有材料放面包机

• 2、启动揉面程序揉面15分钟

• 3、加入黄油再揉15分钟

• 4、达到完全扩展阶段，能拉出不易破的薄手膜

• 5、整圆进行第一次发酵，启动发酵程序发酵约1小时

• 6、发酵至两倍大小

• 7、排气后平均分割成12份约46克一个的小面团

• 8、再把每份分成五个大小一致的小面团，滚圆摆放在抹了油的模具中

• 9、依次全部做好，中间插入切了花刀的热狗小香肠进行二次发酵

• 10、发酵好后表面刷上一蛋液，内圈挤上番茄酱外圈挤上沙拉酱，表面撒上葱花

• 11、烤箱预热好后中层上下火160度25分钟，烤至表面金黄即可

• 12、出炉～

• 13、闪亮亮的金花肠仔包～

• 14、成品图