米粉蒸肉的做法 米粉蒸肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

米粉蒸肉的做法步骤

• 1、第一步：五花肉洗净切片，5mm左右，放入碗中加入姜片、葱白、半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽、一勺白糖、一勺耗油，拌均匀腌制二十分钟。

• 2、第二步：土豆切厚片，把蒸肉米粉倒入碗中，将腌制好的五花肉裹满米粉蒸料。

• 3、第三步：蒸锅加入适量清水，蒸架上铺好土豆片，把肉放在土豆上，大火中火一起50分钟。出锅时撒上葱花，可以食用了。