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玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做

玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (1杯)
  • 细玉米面 (半杯)
  • 酵母 (1/4小匙)
  • (2小匙)
  • (适量)
辅料
  • 芝麻酱 (1大勺)
  • 红糖 (2大勺)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第2张

    1、面粉1杯

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第3张

    2、细玉米面半杯

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第4张

    3、加酵母、糖

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第5张

    4、加水揉成柔软的面团,发酵至1.5-2倍大,我入冰箱冷藏发酵了,晚上和面早起用,非常方便

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第6张

    5、第二天发好的面团

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第7张

    6、发好的面团排气揉匀

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第8张

    7、分成一个个小剂子揉圆,待用

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第9张

    8、取1大勺芝麻酱

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第10张

    9、加2勺红糖

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第11张

    10、加少许水搅拌均匀(水不要多,要保证芝麻酱是非常浓稠的状态),再加点黑芝麻

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第12张

    11、拌匀即成馅料

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第13张

    12、取一个剂子按扁

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第14张

    13、包入适量红糖芝麻酱

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第15张

    14、包起来,封好口

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第16张

    15、按扁,两面粘上白芝麻

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第17张

    16、平底不粘锅刷点儿油,烧热,下饼胚中小火煎

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第18张

    17、一面煎至金黄后翻面,其间可以多次翻面

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第19张

    18、另一面也煎好

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第20张

    19、再立起来煎煎边缘就好了

  • 玉米面红糖麻酱烧饼的做法 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做 第21张

    20、暄软甜香,很好吃的