玉米面饼的做法 玉米面饼怎么做

“玉米面饼富含丰富营养价值，营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米面饼的做法步骤

• 1、碗中倒入玉米面200克，白面100克，鸡蛋一个，酵母粉3克，白糖一勺。

• 2、一点点加入温水搅拌至浓稠的面糊（喜欢奶香味的可以把水换成牛奶）。

• 3、将面糊放置一旁醒发至两倍大。

• 4、醒发好的面搅拌一下排气，加入适量盐（喜欢甜食的可以加糖）。

• 5、5.平底锅预热，把搅好的面糊倒在平底锅内。

• 6、小火慢慢烙，一面烙至金黄再翻到另一面。

• 7、两面都烙至金黄就可以出锅啦！

小窍门

1.这个饼可甜可咸，放入牛奶的就可以加糖，加水的朋友就可以加盐，看个人口味。
2.如果是要做早点的朋友，可以提前一晚搅拌好面糊，用保鲜膜封好，放置冰箱内冷藏，第二天早上直接用就可以了。