红糖玉米面发糕的做法 红糖玉米面发糕怎么做

“发糕是一种传统的美食，味道甜香、营养丰富，采用蒸制的方式，特别适合老人和孩子食用。发糕的制作方法十分简单，不需要揉面，全部材料搅拌均匀即可。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖玉米面发糕的做法步骤

• 1、玉米面100克，普通面粉200克，红糖2勺，酵母3克。

• 2、加大约200ml凉白开，搅拌成稍微干一点的糊。

• 3、发酵大约两小时。

• 4、可以直接放蒸笼布上，我是把蒸笼布用水加点油泡一下，为了方便好取用了一个洗菜盆。(晃一晃或用手粘水拍一拍就平了)。

• 5、放蒸锅里二次发酵半小时，发好后点火，开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。

• 6、红糖玉米面发糕蒸好了。

• 7、切开看看。

• 8、红糖玉米面发糕软软的甜甜的。