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玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做

玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (450g)
  • 玉米面 (50g)
辅料
  • 酵母 (5g)
  • (10g)
  • (280)
香料油
  • 十三香 (3g)
  • (2g)
  • (15g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

玉米面烧饼的做法步骤

  • 玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做 第2张

    1、面粉,糖,酵母加水混合。

  • 玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做 第3张

    2、揉成光滑面团,发酵两倍大。

  • 玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做 第4张

    3、面发好排气,揉成锥形,松驰10分钟。

  • 玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做 第5张

    4、切尾部沾料油(十三香3g+盐2g,倒入15g热油)。

  • 玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做 第6张

    5、包包子咯,包好收口朝下,擀平,表面刷糖水,沾芝麻发酵20分钟。

  • 玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做 第7张

    6、烤箱最高温预热10分钟后,放入面胚烤15分钟。

  • 玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做 第8张

    7、我家烤箱开最大才170度,刚出炉试吃一个,外酥里嫩,赞。

  • 玉米面烧饼的做法 玉米面烧饼怎么做 第9张

    8、切开夹2片黄瓜,卤肉,自制肉加膜就成啦!