酸菜猪肉馅饺子的做法 酸菜猪肉馅饺子怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜猪肉馅饺子的做法步骤

• 1、酸菜用水洗两遍。

• 2、将酸菜中的水挤干。

• 3、将姜葱五香粉料酒耗油酱油放到肉里，搅拌均匀。最好腌制一小时，使肉入味。

• 4、将肉和酸菜搅拌在一起。

• 5、面团切小块，擀皮，将肉放到皮中。

• 6、包好的饺子。

• 7、大火5分钟就，小火5分钟。

• 8、饺子捞出放到凉白开里，防止粘连。

• 9、出锅啦！

小窍门

水饺面要硬一些，醒发2小时，使水面充分融合。