干刀削面要煮多少分钟

五至十分钟。刀削面就是用刀在面团上削出一片一片的像柳树叶子的面皮，中间偏厚，旁边偏薄；而刀削面的薄厚程度与煮的时长有关，厚的一般煮的时间也较长，要十分钟左右。煮好的刀削面口感筋道富有嚼劲，放好基础调料后，可以淋上红油辣子，口感一绝。